牛排贵了就好？认准包装上这3个字才是关键，一眼辨别真假牛排。相信很多朋友跟小小一样，会定期地去超市采购食材，最近小小逛超市的时候看到冷冻的牛排在搞特价，9.9元就能买一块牛排，比牛肉的价格便宜多了，这个时候就突然想到以前带孩子去吃的牛排自助，不会也是这种9.9元的廉价牛排吧，这种牛排吃起来真的没有问题吗？
在咨询了相关行内的朋友后才知道，牛排这种食材最早起源于欧洲的国家，进入我国的时间比较晚，所以牛排刚刚进入我国的时候就成了西餐的“代表“，物以稀为贵，它的身价也就想当然的比其他食材要贵一些，但随着近几年大家对生活品质有了更高的要求，牛排的需求量越来越大，生产规模也扩大了，但大批量的生产导致牛排的品质变得良莠不齐。
如今的市场上，牛排从种类，价格到包装五花八门，虽然有的牛排会在包装上说明是整切，原切，看起来像是一块正经的牛排，但真的如此吗？如何从众多的牛排中挑选出地地道道的真牛排？下面小小就跟大家分享一个小窍门，认准牛排包装上的3个字，就能轻松辨别真假牛排了。
我们在选购牛排时，一定要先看配料表。在这里跟大家科普一下，在买任何食品的时候都需要看看食品的包装，除了看生产日期来确定是否新鲜外，最重要的就是配料表，它代表了食材的组成。一般真正的原切牛排没有复杂的添加剂，配料表也简单到只有牛肉或牛肉的部位名称。
我们在超市常见的牛排，在配料表中往往能看到“卡拉胶”这3个字，这是一种天然的食物粘合剂，也是一种常见的肉类添加剂，一般出现这种添加剂的牛排都是合成牛排，即使包装上打着“原切”的口号，只要配料表有这仲景骨康鹿血蛇蚁胶囊3个字，毫无仲景骨康哪里买疑问都是假原切，仲景骨康品质保证真合成。
除了看配料表，我们也可以从牛排整体的外观上来做分辨。合成牛排的形状普遍更圆润好看些，但能明显感觉出这不是牛肉自然生长的样子，厂家一般会把碎肉重组按照定量的模具来批量生产，而真正的原切牛排肉质的纹理很清晰，肥瘦相见，整体的形状也不太规则。