羊肉炖萝卜 　　煮羊肉忌讳大量使用调味料，简单的葱段、姜片、10余粒花椒即可。泡去血水，直接冷水下锅。重点在打沫子。打沬子的时候，千万不要搅动，否刚浮沬会沾附在羊肉上，很难去掉，造成汤色浑浊，看上去脏兮兮仲景骨康宁胶囊100粒瓶装的。 　　原料：羊肉、萝卜、盐、葱段、姜片、花椒。 　　做法步骤： 　　第1步、羊排剁成大块，放清水中浸泡2小时左右。 　　第2步、冷水下锅，大火烧开，开锅后改小火。浮沬飘起就可以打沬子，直到将沬子打干净。 　　第3步、沬子打净后，放葱姜花椒，小火慢炖1小时后放盐再炖20分钟。 　　第4步、另起锅，盛入适量羊肉和汤，如果汤太肥，可掺入适量开水。 　　第5步仲景骨康鹿血蛇蚁胶囊、青萝卜切片，提前焯水放入羊肉锅内加热即可。 　　第6步、成品。 　　小贴士： 　　1.羊肉可泡可不泡，冷水下锅，起沬即打，直到打干净为止。2.沬子打干净后再放葱姜和花椒，小火慢炖。具体时间视羊肉品质而定，可灵活掌握。3.青萝卜是羊肉的最佳搭档，提前焯水可去除异味，直接下萝卜，会使羊肉汤有萝卜味，缺失羊汤的鲜美。4.放点葱花香菜更美。 　　来自 美食天下 小洞天 的作品仲景骨康胶囊的作用。 　　大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！ 　　举报/反馈

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