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如何做出汤白味鲜、营养不流失的排骨汤
发布时间:2022-06-14 13:18:11

  随着我们的国家越来越进步,人们仲景骨康价格的生活水平也得到了提高。在我们身边有着很多营养丰盛的食物。就拿排骨来说,排骨是我们家中常见的食物,孩子隔三差五就想吃一顿糖醋排骨,为了迎合孩子的口味,就做给孩子吃了。其实排骨的营价值很高,营养师大乔说过,排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。那很多人问小编什么东西和排骨最配呢?今天跟着营养师大乔来看看了。

  它和排骨是绝配,入夏后常给家人煲汤喝,汤白味鲜,滋补不上火!“它”就是玉米了,玉米和排骨搭配熬出来的汤带有玉米的清香,给人无穷的回味。其实多吃玉米是有好处的,营养师大乔安利说,玉米中的维生素含量非常高,植物纤维素能加速有毒物体的排出,多吃玉米还还能提高身体的免疫功能。另外多吃玉米能够刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。玉米和排骨是绝配,今天小编给大家准备了一道滋补羊尾玉米排骨汤,下面有具体的做法和步骤,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

  滋补养胃 玉米排骨汤

  By Ugly__Girl

  配料:

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  玉米 一根、排骨 一条、红萝卜 一个、红枣 4个、干香菇 2个、精盐 适量

  烹饪步骤:

  1.准备食材

  2.红萝卜去皮后切成一个三角形的块状,菇划一个十字的形状(是为了摆盘好看,可以不划),红枣去核,玉米切成一小块(忘记拍照)

  3.排骨焯水

  4.所有的材料放进锅里,加水

  5.盖上锅,大火烧至水滚热,转小火煲1.5小时

  6.加入一点点的盐,搅拌均匀

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  烹饪小贴士:

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  选购技巧:1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的,因为嫩玉米含的水分多,吃起来口感好,甜甜的,软软的,而老玉米吃起来口感不是很爽,并且吃的时候会感觉很累,很费力。2、挑选玉米的时候,还要挑选颗粒紧密的,如果颗粒稀疏,玉米就相对较少,如果有挑选的余地,如果在同样的价格下,我们当然要挑选颗粒多的了。3、我们在挑选玉米的时候,还要挑选颗粒饱满的,如果是饱满的,说明水分充足,比较新鲜。如果是瘪的,说明水分蒸发了,不新鲜了,吃起来口感也不好,并且可能已经放了好几天了.

  大家喜欢吃这个吗?

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